Спасибо
Ваш отзыв будет опубликован после прохождения модерации
Войти
Москва,  Кастанаевская улица, 58 а
Telegram Whatsapp
8 800 101-52-18 (бесплатно по РФ) +7 (499) 390-65-26 +7 (939) 841-33-91
Зелёный Кардамон
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
  • Оздоровительные средства
    Оздоровительные средства
    • Аюрведические средства
    • Китайская медицина
      • Лечебные пластыри
      • Китайские БАДы, мази, бальзамы
      • Дыхательная система
    • Бальзамы, гели, мази
    • Чаванпраш
    • Трифала
    • Шатавари
    • Чурны
    • Сигареты Nirdosh
    • Артрит, боли в суставах
    • Простуда, грипп
    • Дерматит, псориаз, экзема
    • Заболевания почек, мочевыводящих путей
    • Стресс
    • Мужское здоровье, потенция
    • Диабет
    • Омоложение организма
    • Очищение организма
    • Очищение крови
    • Снижение веса
    • Нервная система, память, работа мозга
    • Дыхательные пути, бронхи, легкие
    • Зрение
    • Женское здоровье
    • Сердечнососудистая система
    • Печень, желчный пузырь
    • Огневка пчелиная
    • Снижение холестерина
    • Мумие
    • Aшваганда
    • Ану Тайлам
    • Куркума, турмерик
    • Средства от выпадения волос
    • Щитовидная железа
    • Пищеварение и ЖКТ
    • Расаяны
    • Лечебные масла
    • Витамины и витаминные комплексы
    • Масло, капсулы черного тмина
    • Ещё
  • Натуральная косметика
    Натуральная косметика
    • Уход за лицом
      • Кремы и гели
      • Очищение, тоники, гидролаты
      • Маски для лица
      • Против морщин
      • Акне, проблемная кожа
      • Для кожи вокруг глаз
      • Скрабы для лица
      • Сыворотки для лица
      • Третиноин /Tretinoin / Retino-A
      • Средства от пигментации
    • Уход за волосами
      • Шампуни
      • Бальзамы, кондиционеры, сыворотки
      • Масло для волос
      • Травяная краска для волос
      • Порошки для волос
      • Маски для волос
    • Уход за телом
      • Кремы для тела
      • Масло для тела
      • Мыло
      • Натуральные дезодоранты
      • Гели для душа
      • Скрабы для тела
      • Лосьоны для тела
    • Уход за полостью рта
    • Уход за ногами
    • Уход за руками
    • Мужская косметика
    • Декоративная косметика
      • Хна для тату
    • Солнцезащитные средства
    • Индийская натуральная косметика
    • Тайская натуральная косметика
    • Ещё
  • Здоровое питание
    Здоровое питание
    • Суперфуды (сверх еда)
    • Спирулина
    • Живое Какао
    • Полезные сладости, конфеты
    • Урбечи и ореховые пасты, орехи
    • Сиропы, пекмезы
    • Пищевые масла
    • Белковые, соевые коктейли
    • Лецитин соевый
    • Семена
    • Спортивные батончики
    • Хлорелла
    • Натуральные соки
    • Индийский рис
    • Тростниковый сахар
    • Кэроб
    • Снеки
    • Супы, бульоны, дрессинги
    • Ещё
  • Специи, пряности
    Специи, пряности
    • Пряности
    • Сладкие пряности
    • Смеси специй
    • Гималайская соль
    • Куркума приправа
    • Кардамон
  • Чай, кофе
    Чай, кофе
    • Фруктовые / Травяные напитки
    • Зеленый чай
    • Красный, черный чай
    • Улун, оолонг
    • Пуэр
    • Кофе
    • Ройбос / Ройбуш
    • Аюрведический чай
    • Индийский чай
    • Китайский чай
  • Благовония
    Благовония
    • Благовония Satya
    • Благовония Ppure
    • Русские благовония
    • Пало Санто
    • Индийские благовония
    • Китайские благовония
    • Подставки под благовония
    • Hamsa Bala (Хамса Бала)
    • Тибетские
    • Конусные благовония
    • Стелющиеся благовония
    • Ещё
  • Духи и ароматы
    Духи и ароматы
    • Эфирные масла
    • Арабские духи Аль Рехаб
    • Эко-свечи
    • Сухие духи
    • Аромалампы
  • Экотовары
    Экотовары
    • Термосы и термокружки
    • Средства для посуды
    • Зубные щетки
  • Акции
    Бренды
    Доставка
    Оплата
    Почему мы
    Контакты
    Ещё
      Зелёный Кардамон
      Каталог
    • Оздоровительные средства
      Оздоровительные средства
      • Аюрведические средства
      • Китайская медицина
        • Лечебные пластыри
        • Китайские БАДы, мази, бальзамы
        • Дыхательная система
      • Бальзамы, гели, мази
      • Чаванпраш
      • Трифала
      • Шатавари
      • Чурны
      • Сигареты Nirdosh
      • Артрит, боли в суставах
      • Простуда, грипп
      • Дерматит, псориаз, экзема
      • Заболевания почек, мочевыводящих путей
      • Стресс
      • Мужское здоровье, потенция
      • Диабет
      • Омоложение организма
      • Очищение организма
      • Очищение крови
      • Снижение веса
      • Нервная система, память, работа мозга
      • Дыхательные пути, бронхи, легкие
      • Зрение
      • Женское здоровье
      • Сердечнососудистая система
      • Печень, желчный пузырь
      • Огневка пчелиная
      • Снижение холестерина
      • Мумие
      • Aшваганда
      • Ану Тайлам
      • Куркума, турмерик
      • Средства от выпадения волос
      • Щитовидная железа
      • Пищеварение и ЖКТ
      • Расаяны
      • Лечебные масла
      • Витамины и витаминные комплексы
      • Масло, капсулы черного тмина
      • Ещё
    • Натуральная косметика
      Натуральная косметика
      • Уход за лицом
        • Кремы и гели
        • Очищение, тоники, гидролаты
        • Маски для лица
        • Против морщин
        • Акне, проблемная кожа
        • Для кожи вокруг глаз
        • Скрабы для лица
        • Сыворотки для лица
        • Третиноин /Tretinoin / Retino-A
        • Средства от пигментации
      • Уход за волосами
        • Шампуни
        • Бальзамы, кондиционеры, сыворотки
        • Масло для волос
        • Травяная краска для волос
        • Порошки для волос
        • Маски для волос
      • Уход за телом
        • Кремы для тела
        • Масло для тела
        • Мыло
        • Натуральные дезодоранты
        • Гели для душа
        • Скрабы для тела
        • Лосьоны для тела
      • Уход за полостью рта
      • Уход за ногами
      • Уход за руками
      • Мужская косметика
      • Декоративная косметика
        • Хна для тату
      • Солнцезащитные средства
      • Индийская натуральная косметика
      • Тайская натуральная косметика
      • Ещё
    • Здоровое питание
      Здоровое питание
      • Суперфуды (сверх еда)
      • Спирулина
      • Живое Какао
      • Полезные сладости, конфеты
      • Урбечи и ореховые пасты, орехи
      • Сиропы, пекмезы
      • Пищевые масла
      • Белковые, соевые коктейли
      • Лецитин соевый
      • Семена
      • Спортивные батончики
      • Хлорелла
      • Натуральные соки
      • Индийский рис
      • Тростниковый сахар
      • Кэроб
      • Снеки
      • Супы, бульоны, дрессинги
      • Ещё
    • Специи, пряности
      Специи, пряности
      • Пряности
      • Сладкие пряности
      • Смеси специй
      • Гималайская соль
      • Куркума приправа
      • Кардамон
    • Чай, кофе
      Чай, кофе
      • Фруктовые / Травяные напитки
      • Зеленый чай
      • Красный, черный чай
      • Улун, оолонг
      • Пуэр
      • Кофе
      • Ройбос / Ройбуш
      • Аюрведический чай
      • Индийский чай
      • Китайский чай
    • Благовония
      Благовония
      • Благовония Satya
      • Благовония Ppure
      • Русские благовония
      • Пало Санто
      • Индийские благовония
      • Китайские благовония
      • Подставки под благовония
      • Hamsa Bala (Хамса Бала)
      • Тибетские
      • Конусные благовония
      • Стелющиеся благовония
      • Ещё
    • Духи и ароматы
      Духи и ароматы
      • Эфирные масла
      • Арабские духи Аль Рехаб
      • Эко-свечи
      • Сухие духи
      • Аромалампы
    • Экотовары
      Экотовары
      • Термосы и термокружки
      • Средства для посуды
      • Зубные щетки
    • Акции
      Бренды
      Доставка
      Оплата
      Почему мы
      Контакты
      Ещё
        Отложенные 0 Корзина 0
        Зелёный Кардамон
        Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        8 800 101-52-18 (бесплатно по РФ)
        +7 (499) 390-65-26
        +7 (939) 841-33-91
        • Личный кабинет
        • Главная
          • Назад
          • Главная
          • Гостевая книга
          • Как заказать?
          • Вопросы и ответы
          • Политика конфиденциальности
          • Публичная оферта
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Оздоровительные средства
            • Назад
            • Оздоровительные средства
            • Аюрведические средства
            • Китайская медицина
              • Назад
              • Китайская медицина
              • Лечебные пластыри
              • Китайские БАДы, мази, бальзамы
              • Дыхательная система
            • Бальзамы, гели, мази
            • Чаванпраш
            • Трифала
            • Шатавари
            • Чурны
            • Сигареты Nirdosh
            • Артрит, боли в суставах
            • Простуда, грипп
            • Дерматит, псориаз, экзема
            • Заболевания почек, мочевыводящих путей
            • Стресс
            • Мужское здоровье, потенция
            • Диабет
            • Омоложение организма
            • Очищение организма
            • Очищение крови
            • Снижение веса
            • Нервная система, память, работа мозга
            • Дыхательные пути, бронхи, легкие
            • Зрение
            • Женское здоровье
            • Сердечнососудистая система
            • Печень, желчный пузырь
            • Огневка пчелиная
            • Снижение холестерина
            • Мумие
            • Aшваганда
            • Ану Тайлам
            • Куркума, турмерик
            • Средства от выпадения волос
            • Щитовидная железа
            • Пищеварение и ЖКТ
            • Расаяны
            • Лечебные масла
            • Витамины и витаминные комплексы
            • Масло, капсулы черного тмина
          • Натуральная косметика
            • Назад
            • Натуральная косметика
            • Уход за лицом
              • Назад
              • Уход за лицом
              • Кремы и гели
              • Очищение, тоники, гидролаты
              • Маски для лица
              • Против морщин
              • Акне, проблемная кожа
              • Для кожи вокруг глаз
              • Скрабы для лица
              • Сыворотки для лица
              • Третиноин /Tretinoin / Retino-A
              • Средства от пигментации
            • Уход за волосами
              • Назад
              • Уход за волосами
              • Шампуни
              • Бальзамы, кондиционеры, сыворотки
              • Масло для волос
              • Травяная краска для волос
              • Порошки для волос
              • Маски для волос
            • Уход за телом
              • Назад
              • Уход за телом
              • Кремы для тела
              • Масло для тела
              • Мыло
              • Натуральные дезодоранты
              • Гели для душа
              • Скрабы для тела
              • Лосьоны для тела
            • Уход за полостью рта
            • Уход за ногами
            • Уход за руками
            • Мужская косметика
            • Декоративная косметика
              • Назад
              • Декоративная косметика
              • Хна для тату
            • Солнцезащитные средства
            • Индийская натуральная косметика
            • Тайская натуральная косметика
          • Здоровое питание
            • Назад
            • Здоровое питание
            • Суперфуды (сверх еда)
            • Спирулина
            • Живое Какао
            • Полезные сладости, конфеты
            • Урбечи и ореховые пасты, орехи
            • Сиропы, пекмезы
            • Пищевые масла
            • Белковые, соевые коктейли
            • Лецитин соевый
            • Семена
            • Спортивные батончики
            • Хлорелла
            • Натуральные соки
            • Индийский рис
            • Тростниковый сахар
            • Кэроб
            • Снеки
            • Супы, бульоны, дрессинги
          • Специи, пряности
            • Назад
            • Специи, пряности
            • Пряности
            • Сладкие пряности
            • Смеси специй
            • Гималайская соль
            • Куркума приправа
            • Кардамон
          • Чай, кофе
            • Назад
            • Чай, кофе
            • Фруктовые / Травяные напитки
            • Зеленый чай
            • Красный, черный чай
            • Улун, оолонг
            • Пуэр
            • Кофе
            • Ройбос / Ройбуш
            • Аюрведический чай
            • Индийский чай
            • Китайский чай
          • Благовония
            • Назад
            • Благовония
            • Благовония Satya
            • Благовония Ppure
            • Русские благовония
            • Пало Санто
            • Индийские благовония
            • Китайские благовония
            • Подставки под благовония
            • Hamsa Bala (Хамса Бала)
            • Тибетские
            • Конусные благовония
            • Стелющиеся благовония
          • Духи и ароматы
            • Назад
            • Духи и ароматы
            • Эфирные масла
            • Арабские духи Аль Рехаб
            • Эко-свечи
            • Сухие духи
            • Аромалампы
          • Экотовары
            • Назад
            • Экотовары
            • Термосы и термокружки
            • Средства для посуды
            • Зубные щетки
        • Акции
        • Бренды
        • Доставка
        • Оплата
        • Почему мы
        • Контакты
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • 8 800 101-52-18 (бесплатно по РФ)
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 800 101-52-18 (бесплатно по РФ)
          • +7 (499) 390-65-26
          • +7 (939) 841-33-91
        Контактная информация
        Москва,  Кастанаевская улица, 58 а
        yuri@greencardamon.ru
        • Вконтакте
        • Telegram
        Интернет-магазин
        -
        Каталог
        -
        Специи
        Оздоровительные средстваНатуральная косметикаЗдоровое питаниеЧай, кофеБлаговонияДухи и ароматыЭкотовары

        Индийские специи

        Гималайская соль
        Гималайская соль
        Куркума приправа
        Куркума приправа
        Пряности
        Пряности
        Сладкие пряности
        Сладкие пряности
        Смеси специй
        Смеси специй
        Кардамон
        Кардамон

        Приправы и специи с древних времен сопровождают процесс приготовления пищи. Они не только придают блюдам изысканный вкус и стимулируют аппетит, но и положительным образом влияют на все органы и системы. Большую распространенность специи получили в странах дальнего Востока и Азии, в частности, Индии. С этих стран началась культура использований приправ, которая постепенно добралась до Европы. Большая часть пряностей, которая используется сейчас, была известна задолго до нашей эры, их упоминания можно найти в Чарака Самхите и Шушрута Самхите.

        Фильтр
        По популярности По алфавиту По цене
        Новинка
        Кардамон зеленый целый, премиум, Green Cardamon, 50 гр тубус
        Быстрый просмотр
        Кардамон зеленый целый, премиум, Green Cardamon, 50 гр тубус
        Артикул товара: GreenCardamon1
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        340 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй для рыбы, Fish Curry Masala, Goldiee, 100 гр
        Быстрый просмотр
        Смесь специй для рыбы, Fish Curry Masala, Goldiee, 100 гр
        Артикул товара: VV-29
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        270 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Молотый перец чили, Red Chilli powder, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Молотый перец чили, Red Chilli powder, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-27
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        220 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй для напитков, Shahi Jaljeera Masala, Goldie, 100 гр
        Быстрый просмотр
        Смесь специй для напитков, Shahi Jaljeera Masala, Goldie, 100 гр
        Артикул товара: RX-579
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        240 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь Чхоле Масала, Chhole Masala, Goldiee, 100 гр
        Быстрый просмотр
        Смесь Чхоле Масала, Chhole Masala, Goldiee, 100 гр
        Артикул товара: RX-578
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        250 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй Самбар Масала, Sambar Masala Goldiee, 100 гр
        Быстрый просмотр
        Смесь специй Самбар Масала, Sambar Masala Goldiee, 100 гр
        Артикул товара: RX-577
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        240 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй для мяса, Meat Masala, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Смесь специй для мяса, Meat Masala, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-24
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        260 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Приправа для рыбы, Fish Masala, Indian Bazar, 50 г
        Быстрый просмотр
        Приправа для рыбы, Fish Masala, Indian Bazar, 50 г
        Артикул товара: Gos-52
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        140 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Красный перец дробленый Indian Bazar, 75 гр
        Быстрый просмотр
        Красный перец дробленый Indian Bazar, 75 гр
        Артикул товара: Fa-8827
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        99 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Приправа для салатов Indian Bazar, 75 гр
        Быстрый просмотр
        Приправа для салатов Indian Bazar, 75 гр
        Артикул товара: Ts-115
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        180 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Карри нежное Indian Bazar, 75 гр
        Быстрый просмотр
        Карри нежное Indian Bazar, 75 гр
        Артикул товара: sp-136
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        150 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Манго сушеный молотый, Сангам Хербалс, 100 гр
        Быстрый просмотр
        Манго сушеный молотый, Сангам Хербалс, 100 гр
        Артикул товара: GR-519
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        130 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Приправа для салатов, Chat Masala, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Приправа для салатов, Chat Masala, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: K70
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        260 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй Сабжи Масала, Sabji Masala, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Смесь специй Сабжи Масала, Sabji Masala, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-22
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        260 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Приправа для мяса Indian Bazar, 75 гр
        Быстрый просмотр
        Приправа для мяса Indian Bazar, 75 гр
        Артикул товара: Ts-116
        Страна: Индия
        В наличии:
        Мало
        235 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй Гарам Масала, Garam Masala, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Смесь специй Гарам Масала, Garam Masala, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-21
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        260 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Манго Молотый, Mango Powder, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Манго Молотый, Mango Powder, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-25
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        250 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Кардамон зелёный целый премиум United Spices, 50 гр
        Быстрый просмотр
        Кардамон зелёный целый премиум United Spices, 50 гр
        Артикул товара: Ts-364
        Страна: Шри-Ланка
        В наличии:
        Много
        410 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Молотый Имбирь, Ginger Powder, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Молотый Имбирь, Ginger Powder, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-23
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        250 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Смесь специй для курицы, Chicken Masala, Goldiee, 100 г
        Быстрый просмотр
        Смесь специй для курицы, Chicken Masala, Goldiee, 100 г
        Артикул товара: VV-26
        Страна: Индия
        В наличии:
        Много
        260 руб./шт
        - +
        В корзинуВ корзине
        Купить в 1 клик
        Показать еще
        1 2 3 6

        Культура использования специй в мире

        Специи были известны людям уже в эпоху неолита. Древние египтяне особенно почитали семена тмина и добавляли их в пищу. В Китае были популярны анис, имбирь и шафран, а перец и корицу привез из Персии и Индии Александр Македонский. Древние греки тоже почтительно относились к специям, считали их признаком благополучия и благосостояния, ведь пряности были на вес золота и стоили очень дорого. Индийскими специями можно было даже расплачиваться за товары. В средние века специи научились подделывать, за что были установлены строгие наказания.

        Прошло много времени, количество разнообразных пряностей значительно увеличилось, как и варианты их использования. В каждой стране существует национальная кухня, в блюда которой обязательно добавляют различные специи для придания удивительного вкуса:

        • В России блюда не обходятся без лаврового листа который добавляют в гуляш, супы, жаркое, петрушки (добавляют в салаты), мяты (добавляют в чай) и хрена (используют в холодце).
        • Италия — это базилик, орегано и розмарин. Ароматные травы и пряности идут в пасту, мясо, рыбу, пиццу и соусы.
        • Франция — ассоциируется с эстрагоном, луком-пореем, тимьяном, базиликом, лавандой, кервелем. Пряности используют в супах, салатах, омлетах, рыбных и мясных блюдах, и даже десертах.
        • Испания — тут часто используют лимонную вербену, паприку, ваниль и корицу. Пряности идут для приготовления напитков и коктейлей, десертов, местных блюд.
        • Германия — ассоциируется с тмином, любистоком, котовником, хреном и горчицей. Тмин добавляют в колбасные изделия и выпечку. Любисток используют в супе и мясе. Горчицу и хрен просто подают к столу в качестве соусов для вторых блюд и закусок.
        • Таиланд — популярны здесь тамаринд, кафрский лайм, лемонграс, куркума, перец чили. Тамаринд добавляется почти во все местные блюда, остальные пряности кладут в салаты, супы и соусы.

        Использование специй в Аюрведе

        Аюрведа с древних времен придавала особое значение травам и специям. Но учение не только говорит, что с помощью пряностей можно улучшить вкус блюда. Благодаря индийским специям по Аюрведе можно привести в равновесие три доши. Грамотное использование пряностей делает пищу благостной, в значительной степени повышает ее полезность. Полезная пища, сдобренная специями, оказывает положительное влияние на физическое и душевное здоровье человека, восстанавливает работу внутренних органов и систем.

        С точки зрения Аюрведы, можно использовать и один вид индийских пряностей, но гораздо более эффективно сочетать сразу несколько. При избытке Вата доши рекомендуется использовать кумин, сухой имбирь, шамбалу. При Питта доши важно избегать острых специй, и включать в рацион солодку, кардамон и кориандр. При Капха доше рекомендуется отказаться от соли и тамаринда, а уравновесить конституцию поможет имбирь, асафетида и куркума, а также черный перец.

        Но приправы станут лечебными только тогда, когда человек избавится от вредных привычек и перестанет лгать. Лечение специями и травами не подействует на тех, кто живет распущено, обманывая супруга или супругу.

        Аюрведа советует перед едой съесть щепотку имбиря и полщепотки соли, заправив смесь лимонным соком. Такое средство поможет усилить яркость вкуса и возбудить аппетит. При приготовлении блюд пряности нельзя вторично подогревать (это же касается и еды). Специи добавляют в блюдо после снятия с огня (если другое не прописано в рецепте), чтобы сохранить все полезные свойства.

        В Аюрведе огромное значение придается искусству приготовления масала — это смесь из нескольких специй, которая включает в себя черный молотый перец, молотую гвоздику, кардамон, анис, молотую корицу, куркуму и мускатный орех. Масала в Индии — это приправа к чаю.

        Польза специй по Аюрведе:

        • Куркума — обладает желчегонным эффектом, согревает организм, усиливает обменные процессы, нормализует работу всех органов и систем.
        • Имбирь — улучшает работу почек и щитовидной железы, укрепляет стенки сосудов, тонизирует организм, уничтожает вредоносные микроорганизмы, укрепляет иммунитет.
        • Фенхель — стимулирует лактацию, выводит токсины, снимает спазмы, нейтрализует действие свободных радикалов, уменьшает повышенной газообразование.
        • Корица — снижает повышенную кислотность желудка, укрепляет сердце и сосуды, снижает уровень сахара в крови, нормализует давление.
        • Кориандр — справляется с мигренями, выводит токсины.
        • Асафетида — тонизирует организм, балансирует Вату и Капху, успокаивает центральную нервную систему, восстанавливает гормональный фон, оздоравливает мочевыделительную систему.
        • Пажитник — способствует усвоению белка, укрепляет сердечную мышцу, кости, хрящи, тонизирует нервную систему.
        • Тамаринд — улучшает состояние кожных покровов, борется с аллергией, снижает холестерин и сахар в крови, понижает кровяное давление.

        Рекомендации по использованию специй

        Семена и зерна (горчица, кориандр, тмин, кумин и т.д.) — жароустойчивы, поэтому их сначала тушат в топленом или оливковом масле на медленном огне, потом добавляют в пищу.

        Свежие травы — чувствительны к термической обработке, поэтому их мелко режут и посыпают ими приготовленные блюда или добавляют в самом конце.

        Порошки — их можно сначала потушить в масле или сразу добавлять при готовке в крупы, супы, овощи, мясо, соусы, каши, рыбу, овощи.

        Купить натуральные индийские приправы можно в интернет-магазине «Зеленый кардамон». Здесь представлен широкий ассортимент специй для приготовления различных блюд: мяса, птицы, салатов, десертов, морепродуктов, рыбы, овощей, напитков. Вы можете приобрести недорого молотый перец чили, куркуму, молотый манго, настоящее индийское карри, фенхель, гвоздику, имбирь, асафетиду, корицу, кардамон, смесь для чая масалы, мускатный орех, гималайскую соль. Специи должны быть на каждой кухне, чтобы придавать своим блюдам яркие и изысканные вкусы. Не бойтесь миксовать пряности друг с другом.

        Фильтр по параметрам
        Сортировка
        По популярности (возрастание)
        • По популярности (возрастание)
        • По популярности (убывание)
        • По алфавиту (возрастание)
        • По алфавиту (убывание)
        • По цене (возрастание)
        • По цене (убывание)
        Цена
        40
        165
        290
        415
        540
        Бренд
        Показать все
        Страна производства
        Вид продукта
        ?
        Форма выпуска
        Для кого подходит
        Возраст
        Назначение
        ?
        Область применения
        Количество
        ?
        Фасовка и объем товара
        Показать все
        Наши предложения
        Выбрано 0 Показать
        Выбрано 0 Показать
        • Оздоровительные средства
          • Аюрведические средства Аюрведические средства
          • Китайская медицина Китайская медицина
            • Лечебные пластыри
            • Китайские БАДы, мази, бальзамы
            • Дыхательная система
          • Бальзамы, гели, мази Бальзамы, гели, мази
            • Тайские бальзамы
          • Чаванпраш Чаванпраш
            • Чаванпраш Дабур
          • Трифала Трифала
            • Трифала Гуггул
            • Трифала Чурна
            • Трифала Дабур
          • Шатавари Шатавари
          • Чурны Чурны
          • Сигареты Nirdosh Сигареты Nirdosh
          • Артрит, боли в суставах Артрит, боли в суставах
          • Простуда, грипп Простуда, грипп
          • Дерматит, псориаз, экзема Дерматит, псориаз, экзема
          • Заболевания почек, мочевыводящих путей Заболевания почек, мочевыводящих путей
          • Стресс Стресс
          • Мужское здоровье, потенция Мужское здоровье, потенция
          • Диабет Диабет
          • Омоложение организма Омоложение организма
          • Очищение организма Очищение организма
          • Очищение крови Очищение крови
          • Снижение веса Снижение веса
          • Нервная система, память, работа мозга Нервная система, память, работа мозга
          • Дыхательные пути, бронхи, легкие Дыхательные пути, бронхи, легкие
          • Зрение Зрение
            • Капли для глаз
            • Таблетки для глаз
          • Женское здоровье Женское здоровье
          • Сердечнососудистая система Сердечнососудистая система
          • Печень, желчный пузырь Печень, желчный пузырь
          • Огневка пчелиная Огневка пчелиная
          • Снижение холестерина Снижение холестерина
          • Мумие Мумие
          • Aшваганда Aшваганда
          • Ану Тайлам Ану Тайлам
          • Куркума, турмерик Куркума, турмерик
          • Средства от выпадения волос Средства от выпадения волос
          • Щитовидная железа Щитовидная железа
          • Пищеварение и ЖКТ Пищеварение и ЖКТ
          • Расаяны Расаяны
          • Лечебные масла Лечебные масла
          • Витамины и витаминные комплексы Витамины и витаминные комплексы
          • Масло, капсулы черного тмина Масло, капсулы черного тмина
        • Натуральная косметика
          • Уход за лицом Уход за лицом
            • Кремы и гели
            • Очищение, тоники, гидролаты
            • Маски для лица
            • Против морщин
            • Акне, проблемная кожа
            • Для кожи вокруг глаз
            • Скрабы для лица
            • Сыворотки для лица
            • Третиноин /Tretinoin / Retino-A
            • Средства от пигментации
          • Уход за волосами Уход за волосами
            • Шампуни
            • Бальзамы, кондиционеры, сыворотки
            • Масло для волос
            • Травяная краска для волос
            • Порошки для волос
            • Маски для волос
          • Уход за телом Уход за телом
            • Кремы для тела
            • Масло для тела
            • Мыло
            • Натуральные дезодоранты
            • Гели для душа
            • Скрабы для тела
            • Лосьоны для тела
          • Уход за полостью рта Уход за полостью рта
          • Уход за ногами Уход за ногами
          • Уход за руками Уход за руками
          • Мужская косметика Мужская косметика
          • Декоративная косметика Декоративная косметика
            • Хна для тату
          • Солнцезащитные средства Солнцезащитные средства
          • Индийская натуральная косметика Индийская натуральная косметика
          • Тайская натуральная косметика Тайская натуральная косметика
        • Здоровое питание
          • Суперфуды (сверх еда) Суперфуды (сверх еда)
          • Спирулина Спирулина
            • Спирулина в порошке
            • Спирулина в таблетках
          • Живое Какао Живое Какао
          • Полезные сладости, конфеты Полезные сладости, конфеты
          • Урбечи и ореховые пасты, орехи Урбечи и ореховые пасты, орехи
          • Сиропы, пекмезы Сиропы, пекмезы
          • Пищевые масла Пищевые масла
          • Белковые, соевые коктейли Белковые, соевые коктейли
          • Лецитин соевый Лецитин соевый
          • Семена Семена
          • Спортивные батончики Спортивные батончики
          • Хлорелла Хлорелла
          • Натуральные соки Натуральные соки
          • Индийский рис Индийский рис
          • Тростниковый сахар Тростниковый сахар
          • Кэроб Кэроб
          • Снеки Снеки
          • Супы, бульоны, дрессинги Супы, бульоны, дрессинги
        • Специи, пряности
          • Пряности Пряности
          • Сладкие пряности Сладкие пряности
          • Смеси специй Смеси специй
          • Гималайская соль Гималайская соль
          • Куркума приправа Куркума приправа
          • Кардамон Кардамон
        • Чай, кофе
          • Фруктовые / Травяные напитки Фруктовые / Травяные напитки
          • Зеленый чай Зеленый чай
          • Красный, черный чай Красный, черный чай
          • Улун, оолонг Улун, оолонг
          • Пуэр Пуэр
          • Кофе Кофе
          • Ройбос / Ройбуш Ройбос / Ройбуш
          • Аюрведический чай Аюрведический чай
          • Индийский чай Индийский чай
          • Китайский чай Китайский чай
        • Благовония
          • Благовония Satya Благовония Satya
          • Благовония Ppure Благовония Ppure
          • Русские благовония Русские благовония
          • Пало Санто Пало Санто
          • Индийские благовония Индийские благовония
          • Китайские благовония Китайские благовония
          • Подставки под благовония Подставки под благовония
          • Hamsa Bala (Хамса Бала) Hamsa Bala (Хамса Бала)
          • Тибетские Тибетские
          • Конусные благовония Конусные благовония
          • Стелющиеся благовония Стелющиеся благовония
        • Духи и ароматы
          • Эфирные масла Эфирные масла
          • Арабские духи Аль Рехаб Арабские духи Аль Рехаб
            • Мужские духи Аль Рехаб
            • Женские духи Аль Рехаб
          • Эко-свечи Эко-свечи
            • Ароматические свечи
            • Свечи ручной работы
          • Сухие духи Сухие духи
          • Аромалампы Аромалампы
        • Экотовары
          • Термосы и термокружки Термосы и термокружки
          • Средства для посуды Средства для посуды
          • Зубные щетки Зубные щетки
        1753 cosmetics
        ЭКО СВЕЧИ
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Подпишитесь на нашу рассылку, следите за новинками, распродажами, скидками по купонам, бесплатной доставкой!
        Помощь покупателю
        Оплата
        Доставка
        Возврат товара
        Бонусная система
        Как оформить заказ
        Вопросы и ответы
        Политика конфиденциальности
        Публичная оферта
        О компании
        Блог
        Новости
        Отзывы
        Контакты
        Почему мы
        Блог
        Бренды
        Отзывы на Яндекс.Картах
        Наши контакты
        8 800 101-52-18 (бесплатно по РФ) +7 (499) 390-65-26 +7 (939) 841-33-91
        yuri@greencardamon.ru
        Москва,  Кастанаевская улица, 58 а
        • Вконтакте
        • Telegram
        • WhatsApp
        © «Зеленый кардамон», 2013-2023
        greencardamon.ru — интернет-магазин Зеленый кардамон
        liderpoiska.ru Разработка и продвижение —
        «Лидер поиска»