Пав Бхаджи Масала, Pav Bhaji Masala, Everest, 100 г

Bhaji Masala от индийского бренда Everest – идеальная смесь для приготовления блюд из овощей. Как и все масалы, смесь специй приготовлена по всем канонам Аюрведы, поэтому оказывает положительное влияние на организм в целом. Не говоря уже о придания потрясающих и уникальных вкусовых качеств овощным блюдам. Bhaji Masala имеет ярко выраженный вкус и аромат, сочетает в себе острые, сладкие и кислые вкусы. Смесь специй можно добавлять в овощные супы, тушеные овощи, рагу, салаты, закуски, овощные начинки для пирогов. В Индии

Bhaji Masala часто используют для приготовления традиционного индийского пюре из овощей. Благодаря специи, оно получается невероятно нежным, слегка пряным и ароматным. В пюре можно добавить любые бобовые: нут, чечевицу, горох, тофу.

Способ применения:

Почистите морковь и картофель, отварите овощи. На оливковом масле поджарьте лук, нарезанный кубиками. Соедините все овощи, тщательно перетрите их в блендере, добавив немного томатного сока и специю Bhaji Masala (по вкусу). Овощное пюре получается невероятно ароматным и ярким, а также очень вкусным и необычным.