Чай Те Гуань Инь Ван, премиум,100 гр

Чай Те Гуань Инь Ван — крупно листовой чай высшей категории, родиной которого является уезд Анси, провинция Фуцзянь. Собирают данный сорт всего пять раз в год, но самые лучшие сборы — весна и осень. В первом случае акцент идет на вкус, во втором — на аромат.

В переводе с китайского «Ван» — «королевский», сорт, который больше всего любит император. По этой причине Те Гуань Инь Ван производят довольно в маленьких количествах, чтобы не терять его эксклюзивность. В Китае чай преподносят в качестве дорогого и ценного подарка. Он является сувениром, который принято дарить на государственном уровне.
Сам по себе чай Те Гуань Инь Ван является полуферментированным улуном, занимает положение между зеленым и красным чаем. В Китае его относят к сине-зеленым или бирюзовым чаям. Для производства данного сорта используют более зрелые чайные листья, чем для зеленого чая и более молодые по сравнению с черным чаем. Такая ферментация позволяет сохранить все витамины и минералы, придать чаю необычный вкус и выраженный фруктовый аромат с пряными нотками. Также в аромате можно уловить аккорды сирени, листвы, полевых цветов, уловить ореховые, сливочные, печеные, цветочные и медовые нотки — все зависит от степени ферментации.

Кстати, чай Те Гуань Инь Ван способен вызвать эйфорию благодаря сочетанию тонизирующего и расслабляющего свойства. Но в напитке нет никаких наркотических веществ, он оказывает только положительное действие на организм. Настоящие ценители чая Те Гуань Инь Ван говорят, что онспособен быстро снять усталость, поэтому пьют его вместо кофе. Существует несколько интересных легенд, касающихся происхождения чая Те Гуань Инь Ван. Одна из них гласит, что жил в Китае чаевод по имени Вэй Цинь. Он два раза в день заваривал чай для богини Гуань Инь. Она выпивала по три кружки зеленого чай на протяжении 10 лет.

Однажды Вэй Цинь приснился необычный сон, который ему послала сама богиня. В нем чаевод увидел таинственное дерево, растущее на горе. Проснувшись утром, Вэй Цинь решил взобраться на горный утес, где росло то самое дерево из сна. У него был чарующий и сказочный аромат. Чаевод сорвал у дерева черенок, чтобы посадить в кастрюлю из железа. Прошло несколько лет, прежде чем деревце подросло и начало приносить листики. Вэй Цинь сорвал их и заварил для своих знакомых. Вкус нового чая восхитил всех, особенно, он понравился школьному учителю, начавшему расспрашивать о названии сорта. Тогда Вэй Цинь рассказал о своем сне и способе выращивания. Учитель посоветовал назвать чай в честь богини Гуань Инь и железной кастрюли, в котором он был выращен. Таким образом получилось название Те Гуань Инь.

Те Гуань Инь Ван обладает огромной пользой для организма:

•  Повышает сопротивляемость онкологическим заболеваниям;
•  Нейтрализует действие свободных радикалов и оксидативного стресса;
•  Замедляет процессы старения;
•  Повышает иммунитет;
•  Снижает вес;
•  Способствует рассасыванию полипов кишечника;
•  Улучшает цвет лица, выравнивает тон кожи;
•  Оздоравливает внутренние органы;
•  Борется с перевозбуждением, нервным истощением, стрессом;
•  Помогает взбодриться;
•  Улучшает работу головного мозга;
•  Повышает работоспособность;
•  Снижает уровень «плохого» холестерина;
•  Укрепляет зубы и кости, предотвращает развитие кариеса и остеопороза;
•  Улучшает пищеварение;
•  Снижает вероятность развития сахарного диабета II типа;
•  Защищает от негативного воздействия ультрафиолета.