Семена Пажитника (шамбала, фенугрек, хельба)
Описание
Пажитника (шамбала, фенугрек, хельба)
Пажитник популярен во многих странах мира, поэтому имеет огромное количество названий (синонимов). Вот лишь некоторые из них: пажитник греческий, шамбала, фенугрек (фенугрик), хельба (хильба, хулба), чаман, абиш, верблюжья трава, греческое сено и др.
Пажитник – пряно-ароматическое растение семейства бобовых, высотой до 60 см. В диком виде пажитник произрастает в горной местности Турции, Ирака, Ирана. Особенно широкое распространение эта пряность получила у народов Средиземноморья и Индии.
Пажитник в кулинарии
В индийской кухне целые семена пажитника добавляют в горячее масло в самом начале приготовления многих блюд из овощей и бобовых, которым они, в зависимости от количества, придают приятный, слегка ореховый или грибной вкус и аромат.
Обжаренные семена пажитника также добавляют в суррогатные кофейные напитки. В средиземноморской кулинарии эта пряность используется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, его семенами ароматизируют некоторые сорта сыра.
Лечебные свойства пажитника
Экспериментально доказано наличие полезных свойств пажитника, связанных со снижением и нормализацией в крови холестерина и уровня сахара. Очень важным нюансом является возможность стабилизации уровня сахара в крови при помощи семян этого растения. Также будет происходить снижение кровяного давления. Пажитник самая лучшая специя для женщин. Содержит вещество, приближенное по составу к эстрогену. Широко применяется для притока молока, облегчения болезненных менструаций Профилактическое действие растение оказывает на сердце и сосуды. Используют его и для осуществления предупреждения рака кишечника и молочных желез. Семенами пажитника лечат в том числе облысение, туберкулез, кожные заболевания, простуду, кашель, селезенку, желудок и потерю веса. С помощью пажитника успешно лечат нарушения дыхательной системы, которые связаны с респираторными заболеваниями. Пряность полезна в период выздоровления и для общего укрепления организма. Особенно полезен пажитник в случае болезней, связанных с недостатком питательных веществ, таких как анемия, недоразвитость.
Чтобы избавиться от горечи, семена нужно замачивать на несколько часов в воде или обжаривать.
Противопоказания
Нельзя использовать в период беременности.
Характеристики
|
Страна производства
|
Индия |
Задать вопрос
Состав
Состав:
Отзывы
|
Нина
|
|
я просто добавляю в блюда. очень нравится сочетание с картошкой и курицей.
  |
|
Екатерина Бобр
|
|
Добрый день!
Когда ожидается поставка? |
|
Эльвира
|
|
Добрый день! Скажите, пожалуйста, как лучше принимать эти семена (в каком виде) и в каком количестве в целях профилактики?
|
Оставить отзыв
Задать вопрос
БАД, не является лекарством.
Все товары магазина «Зеленый кардамон» не являются лекарственными средствами, перед применением рекомендуем изучить инструкцию и проконсультироваться с вашим лечащим врачом, не занимайтесь самолечением. Описание товаров, дозировки и способы применения указаны без учета индивидуальных особенностей вашего организма. Помните, что у некоторых товаров могут быть противопоказания, поэтому покупая продукцию на greencardamon.ru вы берете на себя ответственность за возможные побочные действия.
