Чай зеленый китайский Сенча, 100 гр

Сенча – особый сорт чая, отличающийся способом обработки листа. В течение одной секунды лист обдают паром, а потом скручивают в тонкие трубочки. Японцы называют эти трубочки лапками паука, иногда – хвойными иглами. Обычно, зеленый китайский чай Сенча обжаривают или сушат. Этот метод обработки позволяет предотвратить излишнюю ферментацию и разрушение полезных веществ. В настоящее время чай Сенча является одним из самых распространенных сортов в Японии, а также обладает огромной популярностью по всему миру.

Несмотря на то, что Сенчу считают японским чаем, родина его – Китай. Именно из этой страны были завезены первые побеги в Японию.
Зеленый китайский чай Сенча – очень сложный по своему биохимическому составу. Но благодаря этому он обладает уникальными свойствами. Чай оказывает тонизирующее, антиоксидантное, противоопухолевое, иммуностимулирующее, противовоспалительное, омолаживающее воздействие. Холодный напиток поможет утолить жажду, а горячий – расслабиться. В составе чая Сенча присутствуют следующие полезные вещества: сапонины, катехины, антиоксиданты, фолиевая кислота, витамины А, С, Е, фосфор, калий, йод и кальций. Чай имеет приятный, терпкий аромат и обладает орехово-травяным послевкусием.

Регулярное употребление чая Сенча оказывает положительное воздействие на организм:

•  Укрепляет иммунитет;
•  Повышает сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям;
•  Положительным образом влияет на зрение;
•  Нейтрализует действие свободных радикалов;
•  Замедляет процессы старения;
•  Предотвращает рост опухолей;
•  Улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
•  Препятствует развитию заболеваний щитовидной железы;
•  Снижает уровень «вредного» холестерина в крови, предотвращает образование холестериновых бляшек;
•  Нормализует работу сердца и сосудов;
•  Улучшает обменные процессы, позволяет контролировать массу тела;
•  Повышает общий тонус организма, заряжает бодростью, придает энергию и силы;
•  Стимулирует работу головного мозга, улучшает память, повышает работоспособность;
•  Расслабляет центральную нервную систему;
•  Снижает уровень тревожности;
•  Уменьшает воспалительные процессы.

Как правильно заваривать чай?

Залейте 2-3 ч.л. 200 мл воды (температура 80-85 градусов). Первую заварку сливают, не настаивая. Это необходимо для того, чтобы промыть листья. Во время второго заваривания помешивайте напиток, чтобы появилась пенка. Этот процесс должен длиться около одной минуты. Слейте напиток в чашку без заварки. Повторять процедуру с одной заварки можно 2-3 раза. Приятного чаепития!