Кэроб необжаренный, Дары Памира, 200 гр

Кэроб ТМ «Дары Памира» представляет собой органический порошок, получаемый в результате дробления стручков испанского рожкового дерева, цератонии стручковой. Внешне, а также по своим вкусовым и ароматическим качествам, кэроб схож с шоколадом.

Однако кэроб существенно отличается от какао:

• Главное отличие кэроба от какао бобов – это отсутствие кофеина и теобромина.
• рожковое дерево крайне редко подвергается болезням растений и не требует применения агрохимикатов.
• кэроб обладает сладким вкусом, поэтому при его использовании нет потребности в применении рафинированного сахара.
• безопасен для диабетиков, детей и беременных.
• необжаренный кэроб популярен среди веганов и сыроедов.
• использование кэроба в качестве замены традиционному шоколаду помогает оздоровить ЖКТ, устранить усталость, слабость, облегчить кашель. Порошок кэроба ТМ «Дары Памина» не подвергается тепловой обработке, поэтому сохраняет максимум полезных веществ, минералов, витаминов, которыми наполняет организм.

Плоды рожкового дерева используются для производства пектина и камеди, стабилизаторов, которые обозначаются в составе продуктов как Е440 и Е410. Бояться этих компонентов нет смысла, потому как они совершенно безопасны. Более того пектин и камедь обладают антиоксидантными свойствами, абсорбируют токсины.

Способ применения:

Порошкообразный кэроб используется в качестве заменителя какао в выпечке, производстве специального шоколада, в напитках и проч.

Попробуйте приготовить домашние конфетки с кэробом.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 10-15 граммов
• сахар тростниковый дробленый – 1 ст.ложка
• молоко – 1 ст.ложка
• кэроб – 3 ст.л.
• сухофрукты (чернослив, финики, курага)

Приготовление:

смешайте все ингредиенты кроме сухофруктов и растопите до получения однородной массы. обмакните в получившуюся глазурь цукаты, выложите на блюдо и остудите в холодильнике. если останется неиспользованная глазурь из кэроба, ее можно также заморозить для получения аппетитной «шоколадки».

Не содержит консерванты, ГМО, компоненты животного происхождения.