Чай черный Дарджилинг Голди, Darjeeling tea, Goldiee, 100 гр

Чай Дарджилинг - настоящее сокровище чайных знатоков. Во всем мире этот чай славится своим насыщенным вкусом и ароматом. В Индии Дарджилинг называют «шампанским среди чаев», этот сорт стал одним из самых почитаемых в мире. История появления чая Darjeeling напоминает детективный роман. Долгое время чай попадал в Европу исключительно из Китая и считался предметом роскоши, сродни сокровищам.

В начале XIX века англичане решили организовать Чайный комитет. Главная цель – вывести из Китая семена и саженцы, создать собственные индийские плантации. Задумка получилась, ростки камелии китайской попали в предгорья Гималаев, на границу Индии и Непала, где адаптировались к местному климату и прижились. Примерно в это же время в Индии обнаружили собственное чайное дерево, которое уже было приспособлено к местному климату – Ассамику. Таким образом, ассамский чай стал массовым продуктом, а чай из Дарджилинга (город в Гималаях) – премиум-напитком, который мог составить конкуренцию дорогостоящим китайским чаям.

Плантации, на которых выращивают Darjeeling, находятся в горах, на высоте от 700 до 2000 метров над уровнем моря. Машинный сбор невозможен, поэтому дарджилинг собирают только вручную. Для этого сорта чая сборщики берут не все листики, а только два верхних и почку. По своим вкусовым качествам Дарджилинг очень необычный, слегка терпкий, пряный, с нотками мускатного винограда и миндаля, с цветочным ароматом. Не зря Darjeeling именуют «шампанским среди чаев», ведь его вкус чем-то напоминает шампанское. Чай Дарджилинг невероятно бодрит, придает прилив сил, настраивает на позитивный лад, улучшает настроение. Darjeeling не имеет аналогов. Этому сорту чая даже присвоили логотип, с помощью которого можно отличить его от подделки.

Полезные свойства чая Дарджилинг:

•  Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
•  Избавляет от запоров и изжоги;
•  Нормализует кислотность желудка;
•  Способствует похудению;
•  Улучшает метаболизм;
•  Тонизирует организм;
•  Выводит шлаки и токсины;
•  Нейтрализует действие свободных радикалов;
•  Заряжает бодростью и энергией;
•  Борется с зубным налетом, укрепляет эмаль зубов;
•  Расщепляет жиры, выводит вредный холестерин;
•  Замедляет процессы старения;
•  Снижает уровень сахара в крови;
•  Обладает мочегонным действием.

Способ заваривания:

1 ч.л. чая залейте 150 мл горячей воды, температура которой не превышает 85 градусов. Настаивайте около 5 минут. При желании можно добавить по вкусу корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех, лимон, мед.